alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W20-21-champ-art Ottimo con molluschi e crostacei

Ottimo con molluschi e crostacei

non stringe mai in modo aggressivo e porta a un finale piacevole e prolungato

000 alberelli per ettaro

e che continua in cantina

caratterizzato da sentori che richiamano la frutta tropicale

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W20-21-champ-art Ottimo con molluschi e crostaceiIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere