Patisserie mit dem Thermomix (Susann Kreihe) DIE ZEIT und NOVAYA GAZETA

DIE ZEIT und NOVAYA GAZETA

nimmt man es besser gleich mit Humor

Multiple POVs

" Diese Verbundenheit ist nicht nur jedem Menschen zugänglich

Rodenstock mit ins Boot

Patisserie mit dem Thermomix (Susann Kreihe) DIE ZEIT und NOVAYA GAZETAWer ambitioniert backt, wei: Improvisieren oder Fehler gutmachen geht nicht. Mengen und Temperaturen mssen auf das Gramm bzw. Grad korrekt sein, beim Rhren muss die Geschwindigkeit stimmen. Hier ist der Thermomix der perfekte Patissier: Hefeteig bei konstanter Temperatur kneten, Schokolade bei exakter Temperatur schmelzen, Zucker karamellisieren Vom Grundteig bis zum Zuckerdekor: Was bisher heikel und fehleranfllig war, gelingt nun mhelos.