US$ 21.90
Leiterdamast 2,3mm Kochmesser Klingenbreite: 4
$140.00
Description
Klingenbreite: 4
Der Griff aus mit Kaffee abgedunkeltem Eichenholz unterstreicht den rustikalen Charakter dieser Steakmesser und liegt angenehm in der Hand
wenn es auf Fingerspitzengefühl ankommt – ob beim Schälen von Gemüse
Mit einer Klingenlänge von 17 Zentimetern und einer breiten
flexible Klinge ist gemacht für präzises Filetieren – sie folgt dem Knochen
Leiterdamast 2,3mm Kochmesser Klingenbreite: 4handgeschmiedeter Leiterdamast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
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