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Pizzaballen-Box mit Deckel | 40 x 30 x 7 cm Buch Herbst Setze den WunderWash in dieTeigballenbox fr perfekten Pizzateig Damit die Pizza so richtig schn locker und luftig wird, mssen die portionierten Teiglinge vor dem Ausbreiten und Belegen eine Zeit lang ruhen. Dieser Arbeitsschritt wird auch Stckgare genannt. So entspannt sich der Teig, lsst sich ganz einfach ausbreiten und es bildet sich beim Backen ein gleichmiger und krosser Rand. Natrlich brauchen die Teiglinge beim Ruhen ausreichend Platz und eine geschtzte Atmosphre, die vor