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16 hl/ha) und die rigorose Selektion: Nur 53% der Ernte flossen in den Grand Vin

Der Grosso Sanese Selezione di Famiglia 2011 ist ein hervorragender Begleiter zu geschmacksintensiven Gerichten der toskanischen Küche: geschmortes Rind (z

Über viele Jahre arbeitete er eng mit seinem berühmten Onkel Raúl Pérez auf dem Familienweingut Castro Ventosa zusammen

einer der geschichtsträchtigsten Weinregionen Kaliforniens

Lammkarree mit Kräuterkruste oder Hirschrücken

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016 Domaine Hubert Lignier 16 hl/ha) und die rigoroseDer Barbaresco Gallina 2016 von Ugo Lequio ist ein klassischer Nebbiolo aus einer der geschichtstrchtigsten Crus in Neive Gallina. Die sdexponierten, teils sehr alten Reben liefern einen Barbaresco mit sprbarer Struktur, groer Persistenz und der fr Gallina typischen, feinen Eleganz. Ein Jahrgang, der im Piemont fr Balance und Lagerfhigkeit steht und diesem Wein zustzliche Tiefe verleiht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren