Brunello di Montalcino DOCG Azienda Agricola Pala die aber eine Leidenschaft gemeinsam

die aber eine Leidenschaft gemeinsam haben: das Destillieren edler Spirituosen

Die Trauben werden sanft abgepresst

der trocken im Geschmack und mineralisch wirkt

wird aus Trestern der Moscato d'Asti destilliert

In einzelnen Holzfässern wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt

Brunello di Montalcino DOCG Azienda Agricola Pala die aber eine Leidenschaft gemeinsamDieser edle Tropfen entspringt dem Sangiovese Grosso, einer ebenso kraftvollen wie grozgigen Rebsorte. Die Vorzge dieses Weins entfalten sich optimal nach einer mehrjhrigen Alterung in Eichenfssern und einem langen Ausbau in der Flasche. Kennzeichnend fr den Brunello ist seine rubin bis granatrote Farbe in Verbindung mit ausgeprgten, an reife Frchte und Gewrze erinnernden Duftnoten sowie sein einzigartiger, fr Montalcino charakteristischer Geschmack.