irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W16-17-sconto15 è vino che viene lasciato

è vino che viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere

rispettivamente moglie di Ambrogio e madre di Giovanni

caratterizzato da sfumature che spaziano dai frutti di bosco al tabacco dolce

con un sapore agrumato

adatto sia a carni bianche che rosse

irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W16-17-sconto15 è vino che viene lasciatoRubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati. Les Cailles un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'et eterogenea e crescono su un terreno argilloso calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in