Weinschwärmer 2022 teils in altem Holz und

teils in altem Holz und ein kleiner Teil auch im Edelstahl

gibt es eine große Parzelle (fast ein Hektar)

dass er vollkommen natürlich ausgebaut ist

bevor Ihr ihnen verratet

im Mund ist er aber leicht mit einer angenehmen Säure

Weinschwärmer 2022 teils in altem Holz undDer Weinschwrmer war schon immer einer unserer besonderen Lieblinge und der 2022er ist wieder vollends gelungen. Eine Cuve aus Grauburgunder und Riesling. Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk Hgel in der Nhe des Weinguts. Der Grauburgunder hat eine schne blaue rosa Schalenfarbe. Um diese Farbe und Fruchtigkeit zu erhalten, wurden die Trauben entrappt und die zerquetschten Beeren konnten etwa 10 Tage lang auf den