alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W4-blue-monday fiori macerati

fiori macerati

assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante

ricco di porfido

Er ist vielleicht einer der besten italienischen Rosés

Come negli altri vini anche nella Ribolla Gialla non viene fatto alcun trattamento

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern W4-blue-monday fiori maceratiAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in