2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Davidoff Generell zeichnen sich die Weine

Generell zeichnen sich die Weine durch ein feines Gleichgewicht zwischen Reife und strenger Kühle aus

Die 800 ha

Es ist ein solider

Die Weinbereitung dauert etwa 3 Wochen in offenen Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen des Mostes

Nach Abschluss des Gärprozesses reift der Wein 24 Monate in ungarischen Eichenfässern

2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Davidoff Generell zeichnen sich die WeineDer Spitzenwein Auditori ist der beste aus Montsant und wird in sehr kleinen Mengen hergestellt. Nur aus Grenache hergestellt, hat er eine nahezu nahtlose Struktur und eine sehr tiefe Frucht mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Johannisbeere, kandierten Frchten, Kaffee, einem Hauch Honig, krftigen Tanninen und einer dichten und beharrlichen Konzentration, ohne das Saftige aufzugeben. Die 55 80 Jahre alten Reben stehen auf drei