Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg sub-pfeffer Die sauber polierten Oberflächen werden

Die sauber polierten Oberflächen werden mit Bienenwachs endveredelt

Vinifikation: Spontanvergärung

naturreine Aromastoffe

Ein Wein mit Lagerpotenzial von 20 Jahren und der optimale Speisenbegleiter für feine Momente

Nach einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg sub-pfeffer Die sauber polierten Oberflächen werdenIsomalt wird aus Rbenzucker gewonnen. Der Ton ist angenehm s, naturrein. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken bentigt Isomalt keine Zustze. Einfach zum Schmelzen bringen, fertig. Isomalt kann klter weiterverarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwrmbar. Isomalt ist Diabetiker geeignet, und weist nur halb so zahlreiche Kalorien auf, als herkmmlicher