Alma Rosa, El Jabali Pinot Noir 2020 Sta. Rita Hills Pierre Amadieu Inhaber und Winzer Dean Hewitson

Inhaber und Winzer Dean Hewitson aus Hewitson spielt schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken

Der Boden ist von Kalkstein geprägt

Das mechanische Jäten der Rebzeilen verlangsamt den Wasserstress der Pflanze in trockenen Jahren oder sorgt im Gegenteil für die Aufrechterhaltung einer Pflanzendecke

Darüber hinaus bedeutet der viel geringere Hautkontakt weniger und weichere Tannine

Die mitten in der Stadt Meursault gelegene Domaine Gauffroy besteht seit 1938

Alma Rosa, El Jabali Pinot Noir 2020 Sta. Rita Hills Pierre Amadieu Inhaber und Winzer Dean HewitsonErstklassiger Pinot Noir von einem einzigen Feld in Sta. Rita Hills. Richard Sanfords Alma Rosa erhielt in den letzten Jahren berragende Bewertungen fr seine besten Weine, was auch fr dieses Juwel gilt. Der Weinberg El Jabali liegt hoch in der Gegend, was zur Ausgewogenheit des Weins beitrgt. Er wird mit 12 % ganzen Trauben hergestellt, was dem Wein etwas mehr Wrze verleiht. Der Wein wird nach 15 Monaten unfiltriert in teilweise neue franzsische Fsser