Rosignol Vino Rosso Veronese - Pietro Zardini Peter Sölva Selektionierte Trauben aus den besten

Selektionierte Trauben aus den besten Lagen ergeben einen Wein

Am Gaumen kann man den Ripasso definitiv zu den kräftigeren Vertretern seiner Gattung zählen

Aber kann sie auch was

tiefdunkle

fand sie mit der exklusiven Kelterung und Weinbereitung im Granitfass

Rosignol Vino Rosso Veronese - Pietro Zardini Peter Sölva Selektionierte Trauben aus den bestenDer Rosignol ist die Nachtigall im Veroneser Dialekt Der krftige Rotwein 'Rosignol' von Pietro Zardini besteht aus den Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %), Molinara (5 %) und Rosignola (5 %). Zardini liess einen Teil der Trauben mehrere Monate lang auf traditionelle Weise trocknen, was einen gehaltvollen, trockenen Rotwein hervorbrachte. Der Vino Rosso Rosignol reifte zwei Jahre lang in Eichenfssern und Barriques und schlielich in der Flasche.