Lingua Franca, The Plow Pinot Noir, 2021 Francois Sencondé lang gereiften Single-Malt-Abfüllungen wie diesem

lang gereiften Single-Malt-Abfüllungen wie diesem 30 Year Old Special Release unterstreicht die Brennerei ihr handwerkliches Können und zeigt

sandig bis steinig mit lehmigen Anteilen – ideale Bedingungen für niedrige Erträge und konzentrierte Tinta-de-Toro-Trauben

Eine Karaffierung von 1–2 Stunden in den ersten Jahren nach der Freigabe ist empfehlenswert

etwas Pflaume und Kirsche treffen auf dezent rauchige Anklänge

würzigen Eintöpfen oder reifem Hartkäse wie Pecorino oder gereiftem Comté

Lingua Franca, The Plow Pinot Noir, 2021 Francois Sencondé lang gereiften Single-Malt-Abfüllungen wie diesemLingua Franca The Plow Pinot Noir 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie viel Przision und Finesse Pinot Noir im khlen Oregon erreichen kann. Die Cuve steht als Hommage an die Menschen in den Weinbergen und verbindet eine klare, elegante Frucht mit salziger Mineralitt und feiner burgundischer Anmutung. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Rubinrot mit transparenter Tiefe. In der Nase entfalten sich Brombeere, Himbeere,