Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 200mm VG-5 ensuring a secure

ensuring a secure

erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt

cutting cheese

Das Musashi Schneidebrett aus Hinoki ist ein unverzichtbares Attribut für alle Köche

scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 200mm VG-5 ensuring a secureDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder