Mars Yakushima Japanese Spring Thillardon Reifer Comté oder Beaufort unterstreichen
$193.38
Description
Reifer Comté oder Beaufort unterstreichen die salzige Mineralität
Die Trauben werden in offenen Stahltanks mit der natürlichen Hefe vergoren und anschließend bis zu einem Jahr in gebrauchten französischen Fässern gelagert
Mit einigen Jahren Lagerung gewinnt der Wein an Komplexität und Ausdruckskraft
wobei biodynamische Prinzipien wie die Berücksichtigung der Mondzyklen strikt eingehalten werden
sodass die Frucht nicht überdeckt wird
Mars Yakushima Japanese Spring Thillardon Reifer Comté oder Beaufort unterstreichenMars Yakushima Japanese Spring
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