Ei-Albumin-Pulver 250g Zitronensäure Werkstoffentwicklung: Einsatz in Forschungsprojekten zur

Werkstoffentwicklung: Einsatz in Forschungsprojekten zur Untersuchung von Phosphorverbindungen und deren thermischem Verhalten

Chemische Form: C₆H₁₀O

Von Zündquellen fernhalten und unter Inertgasatmosphäre lagern

Chemische Analytik: Verwendung bei Fällungsreaktionen oder als Reagenz in Laborprozessen

Geschmacksverstärkung und als Antioxidans in Backwaren und Fertiggerichten

Ei-Albumin-Pulver 250g Zitronensäure Werkstoffentwicklung: Einsatz in Forschungsprojekten zurEialbumin Pulver Eialbumin ist ein hochgereinigtes Protein, das aus Hhnereiklar gewonnen und durch Sprhtrocknung in eine stabile Pulverform gebracht wird. Es wird hufig als Proteinstandard, Stabilisierungsmittel und Bestandteil von Pufferlsungen in biologischen, chemischen und biochemischen Labors verwendet. Daten zur Identifizierung Chemische Bezeichnung: Ovalbumin Synonyme: Ovalbumin, Eiklar, Eieralbumin CAS Nummer: 9006 59 1 EC Nummer: 232 915 5