Tenuta del Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 6 - 15 Liter Vinification: the fermentation of each

Vinification: the fermentation of each variety is handled separately in cone-truncated oak barrels of 30 hl

Im französischen wird diese Jahrhunderte alte Methode als "Saigner"

Kalk und vulkanischem Basaltgestein geprägt

die uns beinahe vergessen ließen

Der Wein braucht allerdings wirlich viel Luft (Tage

Tenuta del Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 6 - 15 Liter Vinification: the fermentation of eachTenuta del Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2015 Italien Toskana Rotwein. 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Der Winter 2016 war, was zunehmend zur Norm zu werden scheint, von ungewhnlich warmem Wetter und viel Regen im Februar geprgt. Die Reben trieben pnktlich in der letzten Mrzwoche aus. Der ausreichend durchnsste Boden und das warme Wetter im April untersttzten ein schnelles und normales vegetatives