DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:308g behielten die Metzger dieses feine

behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst

Ein Cut den nicht jeder kennt

ein Schmorstück oder doch die klassische Grillwurst oder Burger möchte

Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind

präzise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen

DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:308g behielten die Metzger dieses feineBeschreibung: Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stck durch seine besondere Form an ein Bgeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstck, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet. Das Flat Iron hat eine wunderschne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.