Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 Salvioni - La Cerbaiola der mit seidiger Textur und

der mit seidiger Textur und komplexer Aromatik die Klasse des Terroirs auf dem Plateau von Pomerol einfängt

Albesani gehört zu den prestigeträchtigen Cru-Lagen von Neive und ist geprägt von kalkreichen Mergelböden (Sant’Agata-Fossilienmergel) mit sandigen Einschlüssen – ein Terroir

der an Lakritz und balsamische Nuancen erinnert

Reh- oder Wildschweinragout

Das Ergebnis ist ein trockener Burgunder mit feiner texturaler Spannung und gut eingebundener Frische

Chateau Thivin Les Griottes de Brulhie 2023 Salvioni - La Cerbaiola der mit seidiger Textur undChteau Thivin Les Griottes de Brulhi 2023 ist ein charaktervoller Beaujolais von den Hngen des Mont Brouilly saftig, kirschbetont und von einer markanten mineralischen Frische getragen. Die Cuve spielt mit dem Namen Griottes (Sauerkirschen) und dem historischen Begriff Brulhi fr den Mont Brouilly ein Hinweis auf Herkunft und Stil gleichermaen. USP: Handwerklich erzeugter Gamay aus khlen, vulkanisch geprgten Steillagen mit kristallklarer Frucht und