Solèr IGT De Stefani 2016 Der Gaumen überrascht mit süßen

Der Gaumen überrascht mit süßen schwarzen Früchten

muss man schon tief in die Trickkiste mit Adjektiven greifen:

das vom Brennmeister Luigi Dolzan persönlich von Hand signiert wurde

der sich für dieses Projekt mit dem burgenländischen Starwinzer Roland Velich zusammengetan hat

einer der ältesten Weinrouten Siziliens

Solèr IGT De Stefani 2016 Der Gaumen überrascht mit süßenCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2020 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr geerntet. Ein