Peter Michael L’Esprit des Pavots 2019 Castello Romitorio Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter

Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubin- bis Granatrot mit leicht aufgehelltem Rand

die nach Osten/Westen ausgerichtete Hügel bilden

Klassisch ist ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Jus

leicht grasigen Frische eines großen Agricole-Rums

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2019 Castello Romitorio Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierterPeter Michael LEsprit des Pavots 2019 ist die Zweitwein Cuve des berhmten Les Pavots Estate Bordeaux Blends in der Qualitt jedoch alles andere als zweitrangig. In der eindrucksvollen Jahrgang 2019 vereint er die Eleganz groer Bordeaux mit der reifen Frucht und Przision Kaliforniens. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammt ausschlielich von den eigenen Spitzenlagen Les Pavots (Knights Valley, Sonoma) und Au