Yanagiba VG-10 Damast Kirschholz Griff 240mm mit Scheide BFCM Klingenlänge: 210 mm

Klingenlänge: 210 mm

Mit einer Länge von 165mm/180mm ist diese Scheide die ideale Ergänzung für Ihr Kansai-Messer

Niemals Öl oder andere Schmiermittel verwenden

um eine präzise Schnittführung zu gewährleisten und die Frische der Lebensmittel zu bewahren

Schneide mühelos und elegant durch jede Zutat mit dem Tsushima Kiritsuke Damastmesser

Yanagiba VG-10 Damast Kirschholz Griff 240mm mit Scheide BFCM Klingenlänge: 210 mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder