Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Disko Wines Wenn Captain Niebaum teilweise für

Wenn Captain Niebaum teilweise für die Einführung von Cabernet Sauvignon in Napa Valley verantwortlich war

die sich der Zukunft ihrer Mitarbeiter sehr bewusst sind

denn hier entscheidet oft die Qualität der Parzellenarbeit über die Spannung im Glas

Die Reifung der Trauben erfolgte etwa 7 bis 8 Tage früher als normal und die schönen Sonnentage sorgten dafür

mit schwarzer Johannisbeere

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Disko Wines Wenn Captain Niebaum teilweise fürDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische