Casaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG Jahrgang:2019 in der es liegt: Poggio

in der es liegt: Poggio al Sole heißt nämlich so viel wie „Hügel in der Sonne“

Seit dem Jahr 2003 werden die Weinberge von Fontodi nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und das Weingut ist – wie auch zahlreiche andere Betriebe im „Bio-Distrikt Nr

000 Flaschen Chianti Classico

Und auch sonst ist Nachhaltigkeit für Marco Ricasoli Firidolfi ein großes Thema: So wird das Regenwasser in Zisternen aufgefangen

Der Blick aus dem Fenster schweift über die mittelalterlichen Häuser und Türme von Panzano in Chianti

Casaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG Jahrgang:2019 in der es liegt: PoggioCasaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100 Prozent Sangiovese aus zwei Top Lagen Erst seit dem Jahrgang 2011 gibt es den Chianti Classico Gran Selezione Casaloste. Entstanden ist dieser ganz besondere Wein eigentlich aus einer hitzigen Situation heraus. 2011 war ein besonders heier Sommer und die Verwertung der Trauben aus der sehr sonnigen Gran Selezione Einzellage nicht mglich, da schlicht und ergreifend zu hohe Alkoholwerte erzielt worden