DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:206g Herzhaft veredelter Leberkäse aus hochwertigem

Herzhaft veredelter Leberkäse aus hochwertigem Wagyu-Rindfleisch

Sie eignen sich perfekt für einen feinen Festtagsbraten oder auch für Schmorgerichte

Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges

saftige Stück eignet sich perfekt für den Smoker und für ein klassisches Pastrami

Daher auch der Name der doppelten Kraftbrühe (Consommé double)

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:206g Herzhaft veredelter Leberkäse aus hochwertigemBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager