Burgunder Schnecken, natur, TK, Loic D´Artimont, 500 g, 90 St sub-vodka die Auslese bester Trauben und

die Auslese bester Trauben und der Ausbau im kleinen Eichenfass prägen den Charakter

Für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal ist Sternekoch Marc Fosh zuständig

Eintöpfen und Suppen die ganze Bandbreite südlicher Würze einhauchen

REDUCED Shore Crab 025 punktet mit intensiv-kraftvollem Umami und maritimen Noten gerösteter Krebsschalen

Höhl’s dazu ein

Burgunder Schnecken, natur, TK, Loic D´Artimont, 500 g, 90 St sub-vodka die Auslese bester Trauben undTiefgekhlte, wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal fr Auflufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder ganz pur mit Butter.