Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 4, 1 St sub-huelsenfruechte Aus kleinen Plantagen der Karibischen

Aus kleinen Plantagen der Karibischen See stammt der Kakao

Diese marinierten Artischocken sind passend ideal als Tapas

Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll

deutlich oranger Färbung

Muskat passt gut zu Milchprodukten

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 4, 1 St sub-huelsenfruechte Aus kleinen Plantagen der KaribischenThemen: Jagd Wild Mike Hoffmann, Sybille Krcher, Volker Drkosch, Bernd Ackermann USA New York Meat Expedition Stefan Otto Fischerei S. Krcher, Michael Sobota, Nils Henkel, Sascha Stemberg, Uri Buri Die Geschichte des Tees Bei Teekanne Meeresfrchte Der Brenkrebs Essbaren Landschaften Part II Molekular Kochkunst Ralf Bos, Techniken im Bereich Patisserie Zibrtle eine nahezu vergessene Obstbrandspzialitt Sommelier Tony van den Broeke