Evangile Pomerol, 2022 Roe & Co Jakobsmuscheln oder einer feinen Fischterrine

Jakobsmuscheln oder einer feinen Fischterrine

gefolgt von einer 20-monatigen Reifung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

Im Glas wirkt der La Mission Haut-Brion 2009 dunkel und fast undurchsichtig

wodurch der Wein stromlinienförmig

der es über viele Jahrzehnte zu einem Referenzbetrieb für strukturbetonte Weine mit großem Lagerpotenzial gemacht hat

Evangile Pomerol, 2022 Roe & Co Jakobsmuscheln oder einer feinen FischterrineEvangile 2022 Merlot aus Pomerol zeigt die elegante Tiefe von Bordeaux, mit reifer Frucht, feinen Kruternoten und seidiger Struktur vom Kies Lehm. ber den Wein Im Kern steht hier ein klassischer Pomerol: Merlot als tragende Rebsorte, ergnzt von Cabernet Franc, auf den khlen, ton und kieshaltigen Bden des rechten Ufers. Solche Lagen bringen oft Weine mit Dichte, aber auch mit Przision hervor, weil der Lehm Wasser speichert und der Kies fr gute Drainage