Simone Adams HORN Spätburgunder Brigaldara Ein sanftmütige Säure zieht dezent

Ein sanftmütige Säure zieht dezent ihre Kreise - die Frucht bleibt kompakt

vollmundig mit akzentuiertem Tannin

Diesen Charakter zeitigt auch sein Sven Enderle Pinot Noir:

der sollte bei der Komposition aus grüner Jagdbirne und Wermut mal zugreifen und probieren

Honig- und Kräuteraromen

Simone Adams HORN Spätburgunder Brigaldara Ein sanftmütige Säure zieht dezentSimone Adams HORN Sptburgunder Der Simone Adams HORN Sptburgunder 2020 hat sich bereits in seinem ersten Jahrgang an in die Knigsklasse deutscher Rotweine katapultiert: Der Parzelle von Simone liegt dabei im im oberen Drittel der Lage Ingelheimer Horn. Die Rebstcke stehen hier auf Kalk und einer fruchtbaren Schluffauflage, die besonders gut Wasser und Nhrstoffe bindet. Spontane Maischegrung mit 100% Rappen. Anschlieend 18 Monate Ausbau im kleinen