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wie man den perfekten Crêpe backt

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vom Polarkreis bis zum Mittelmeer

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Geständnisse eines Küchenchefs (Anthony Bourdain) Pure Shopify zuerst an der Universität KonstanzMontags keine Meeresfrchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgrndig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heie Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Kchentr und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt. Autorenportrait Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York,