2022 Volnay, Pierrick Bouley Château Valade Die Reben stammen aus zwei
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Description
Die Reben stammen aus zwei Terroirs
der dazu beitrug
wo Kalk und Ton dem Pinot Noir Spannung und Struktur geben
der nicht laut sein muss
Im Chapelle-Chambertin arbeitet Domaine Ponsot mit Pinot Noir aus einer der berühmtesten Lagen der Côte de Nuits
2022 Volnay, Pierrick Bouley Château Valade Die Reben stammen aus zweiOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit
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