Vietti - Barolo DOCG Castiglione 2018 Gutschein wo sich Finesse und Intensität

wo sich Finesse und Intensität paaren

da der Wein bereits ausreichend Struktur besitzt

Die Beeren sind winzig klein und haben dadurch ein spannendes Verhältnis von Fruchtfleisch zu Beerenhaut

Die Cuvée basiert auf Chardonnay (37%) und Pinot Noir (42%) ergänzt durch einen kleinen Anteil Pinot Meunier (21%) aus überwiegend alten Reben

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam vergoren

Vietti - Barolo DOCG Castiglione 2018 Gutschein wo sich Finesse und IntensitätNebbiolo ist bekanntlich die piemontesische Diva unter den Rebsorten der Region. Vietti wei die Rebsorte mit seiner umfangreichen Barolo Kollektion zu zhmen und zeigen, weshalb der Barolo als Knig der Weine in Italien betitelt wird. Die Trauben fr diesen Barolo stammen von Kalkmergelbden aus unterschiedlichen Einzellagen. Nach selektiver Handlese erhlt der Weine eine kurze Kaltmazeration bevor er fr 30 Tage auf der Maische liegen bleibt. Nach der