Château Les Carmes Haut-Brion 2016 Domaine Jean-Marie Bouzereau Rauch und mineralischer Tiefe

Rauch und mineralischer Tiefe

Rehrücken oder Tagliatelle mit Ragù und Trüffel

gefolgt von einer zweiten Gärung im Tank nach der Charmat-Methode

Lammcarrée

Cassis und einem Hauch von würziger Kräuter

Château Les Carmes Haut-Brion 2016 Domaine Jean-Marie Bouzereau Rauch und mineralischer TiefeLes Carmes HautBrion 2016 ist ein faszinierender PessacLognan mit seltener LinksuferPrgung: 41% Cabernet Franc, 39% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon formen einen Wein von groer Finesse und Spannung. 22 Monate in 65% neuen und 35% einjhrigen Barriques gereift, verbindet er Seidigkeit mit auergewhnlicher Przision ein charakterstarker Bordeaux fr Kenner. Der Name verweist auf die Karmelitermnche, die das Gut ber Jahrhunderte prgten; heute gehrt Les