Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar für

Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar für Metzger und Köche

Größe: B42 cm × H50 cm

Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)

Mit einem Gewicht von über 900 Gramm und einer stabilen Holzunterlage an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger rutschgefährdet

Klingenlänge: 180 mm

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami Ein Metzgerbeil ist unverzichtbar fürDas Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer, mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Klingenrcken. Die Schwertspitze hilft, das Gewicht des Messers auszubalancieren, und wird Kch: innen empfohlen, die sich fr einen Yanagi interessieren, aber nur ber wenig Arbeitsflche verfgen. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.