Black Tot 40 years Montenisa (Antinori) Für den Passito werden Malvasia-

Für den Passito werden Malvasia- und Trebbiano-Trauben in aufwendiger Handarbeit selektiert

anschließend kühle Gärung überwiegend im Edelstahl

lebendige Säure und eine harmonische Cremigkeit stehen im Vordergrund

Besonders stolz ist das Team auf seine biologischen Produktionstechniken

Neben dem Grand Vin hat das Haus mit Connétable de Talbot einen renommierten Zweitwein und mit Caillou Blanc eine rar gewordene weiße Médoc‑Spezialität

Black Tot 40 years Montenisa (Antinori) Für den Passito werden Malvasia-Black Tot 40 Years ist eine der ganz groen Raritten der Rumwelt: ein einzeln abgefllter, 40 Jahre gereifter Rum aus Guyana, destilliert im Jahr 1975. Als inoffizieller Nachfolger des legendren Black Tot Last Consignment knpft er an die groe Tradition britischer Navy Rums an diesmal mit einem reinen Guyana Profil von beeindruckender Tiefe. Abgefllt in Fassstrke mit 44,2 % Vol. zeigt er, wie komplex, dunkel und charakterstark tropisch gereifter Rum sein