Schwarze Zwiebeln, ganz, fermentiert, Altes Gewürzamt, 80 g Alc.41.5%

Schwarze Zwiebeln, ganz, fermentiert, Altes Gewürzamt, 80 g Alc.41.5%Eine aufregende Zutat fr alle Experimentierfreudigen. Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er slich und angenehm zart. Versehen mit eleganter Sure eignet sich schwarzer Knoblauch hervorragend zu Fleisch, Geflgel, Fisch, Saucen oder Gemse. Durch die Fermentation verlieren die Zwiebeln ihren starken Geruch und bekommen eine zarte, cremige Konsistenz mit eleganter Sure. Nach ffnen gekhlt lagern.

Bestens für:

Küchenfertig zubereitet kann sie als Vorspeise

Es gibt diesen Speisen eine glatte und sahnige Textur

anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden

75l unter Artikel 56237 verfügbar

damit eine Flamme mindestens eine Minute lang brennt

Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet

Gebäck und Kuchen

die mit ihrem kraftvollen Geschmack punkten

die uns an schöne Sommertage erinnert

Gleichzeitig bekommt die Oberfläche eine Versiegelung

das aufwandige Abrösten der Messe entfällt