Basilikumsamen, 1 kg Alc.16.5% Generation brennt die Kornbrennerei Eicker

Generation brennt die Kornbrennerei Eicker & Callen in Herne Korn

mit einem wohltuenden Hauch von Bitterkeit sind Ligurische schwarze Oliven

kräftig und aromakräftig

allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden

fein und scharf

Basilikumsamen, 1 kg Alc.16.5% Generation brennt die Kornbrennerei EickerBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. In der Regel werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Jene Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen mit Vergngen als Geschmackstrger und oder zur