chianti classico docg 2023 dievole bianchi-champagne zu Schmorbraten

zu Schmorbraten

die Veredelung erfolgt dreizehn Monate lang in Zementbehältern und wird dann während der abnehmenden Mondphase ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt

arricchendosi di sfumature gusto-olfattive

seine eigene authentische und originelle Persönlichkeit auszudrücken

der durch sein Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit besticht

chianti classico docg 2023 dievole bianchi-champagne zu SchmorbratenColore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralit. Equilibrato e di buona persistenza. Il Chianti Classico della cantina Dievole ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; linvecchiamento, invece, avviene in botti grandi di