Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Elisabetta Foradori wenn der Wein als Abschluss

wenn der Wein als Abschluss eines Essens serviert wird und genügend Luft bekommen hat

Die Cuvée aus nahezu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir vereint Kraft

Bodegas La Horra bewirtschaftet alte

etwas Sauerkirsche und würzige Lakritz-/Teernoten bauen einen kompakten Kern auf

Ideal serviert wird der Williams Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir bei 14–16 °C in einem bauchigen Pinot-Noir-Glas

Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Elisabetta Foradori wenn der Wein als AbschlussDer Franciacorta CruPerdu Grande Annata Extra Brut 2019 von Castello Bonomi ist ein streng selektierter Jahrgangs Schaumwein, der nur in wirklich groen Jahren entsteht kompromisslos trocken, przise und mit beeindruckender Tiefe. Die Cuve aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Nero stammt aus einem einzigen Jahrgang und wird erst nach sehr langer Reife freigegeben. Das Ergebnis ist ein Franciacorta mit klarer Handschrift: viel Spannung, feine Struktur und