Deba White Steel #2 Kasumi Sumi Urushi-Griff 180mm Handle:Japanisch Even though this can easily

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Wir präsentieren: Unser Gyuto AUS-10 mit Tsuchime-Damast-Finish und Yaki Urushi Griff in 210mm: perfekt für präzises

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Die Produktion ist aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Verfahrens sehr begrenzt

Klingenlänge: 165mm/180mm

Deba White Steel #2 Kasumi Sumi Urushi-Griff 180mm Handle:Japanisch Even though this can easilyDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.