DRY AGED TAFELSPITZ, PICANHA, TOP BUTT CAP | saftiges Rindfleisch aus Freilandhaltung Rippen zwei Stunden dampfgaren bei 120-140

zwei Stunden dampfgaren bei 120-140 Grad und noch einmal eine Stunde bei 150 Grad glasieren

Preis/kg: 1 kg = 40

fertig geschnitten und am Knochen belassen für ein aromatisches Geschmackserlebniss

dunkles Fleisch

Die tolle Kombination aus Fettschicht und Fleisch - fein durchzogen mit Fettäderchen - ist die perfekte Voraussetzung für ein gelungenes Sonntagsessen

DRY AGED TAFELSPITZ, PICANHA, TOP BUTT CAP | saftiges Rindfleisch aus Freilandhaltung Rippen zwei Stunden dampfgaren bei 120-140Dry Aged, mind. 14 Tage Major Muhhh Oma Kuh gut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack Das Tafelspitz ist Genuss pur! Kochen, Schmoren, Braten, Grillen, am Stck alles ist mglich. Ordentlich marmoriert und noch dazu mit einem Fettdeckel von mehr als einem Zentimeter Dicke ausgestattet, trocknet das Tafelspitz beim BBQ nicht aus und bleibt vollmundig. Das Tafelspitz wird in sterreich klassisch gekocht und mit Meerrettich serviert In Brazilien und