Josetta Saffirio Barbera d'Alba Superiore 2021 BO0007 Og lagringen på små franske

Og lagringen på små franske fade

som du ikke behøver at vente på i flere år

Prisvindende vin til en favorabel pris fra Barbera-nørden Pico Maccario

tør hvidvin lavet på Chardonnay

Gærer derefter først som almindelig hvidvin før frisk gær tilsættes flasken sammen med frisk druesaft

Josetta Saffirio Barbera d'Alba Superiore 2021 BO0007 Og lagringen på små franskeVelstruktureret Barbera d'Alba dyrket i Monforte d'Alba, som er en af de mest bermte Barolo kommuner. Barberaen's markante frugt er bestemt tilstede i denne vin, men i en mere afdmpet udgave, hvor elegance og struktur er vgtet hjere i vinifikationen. Koncentrationen er stor, og sammen med de 10 mneder's fadlagring giver dette god fylde, svel som lang eftersmag.