Chablis Sans Soufre bh_no_sync men arbejder i stedet med

men arbejder i stedet med håndplukkede bønder

så bliver det rent livsnyderi hver gang man sætterne læberne til glasset

Druerne stammer fra nøje udvalgte kloner og jordbund præget af gamle marineaflejringer

Ovenpå et kommercielt gennembrug

Gæringen foregår på klassisk manéer på ståltanke

Chablis Sans Soufre bh_no_sync men arbejder i stedet medChardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og