2023 Pinot Noir Tattendorf, Thermenregion, Johanneshof Reinisch Bolgheri Napoléon Cognac Daniel Bouju fortjener

Napoléon Cognac Daniel Bouju fortjener at blive nydt ved særlige lejligheder og kan tilføje en ekstra dimension til enhver smagsoplevelse

Den ekstra lagringsperiode giver en lidt rundere og mere moden karakter til vinen

men fordi man aldrig har flyttet sig derfra

Ben A fremstilles af håndsorterede danske solbær af sorten Ben Alder

der allerede forfører ved første smagsindtryk

2023 Pinot Noir Tattendorf, Thermenregion, Johanneshof Reinisch Bolgheri Napoléon Cognac Daniel Bouju fortjenerPinot Noir druerne til denne vin kommer primrt fra vinmarkerne omkring landsbyen Tattendorf, hvor den meget mineralske jord (smsten, kalk, sand, ler) er perfekt til rde druer, ikke mindst Pinot Noir og St. Laurent. En lille del af druerne hentes fra yngre vinstokke i Gumpoldskirchen nr Anninger bjerget, hvor man mellem Guntramsdorf og Mdling dyrker forskellige kloner af fransk, tysk og strigsk Pinot Noir. Efter afstilkning og en sknsom knusning