Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Brugtmoms citronskal

citronskal

køligere sand- og lerlommer

but it is settling down nicely and seems set for another 2-3 decades of longevity

og har prominente naboer som Château L'Evangile og Cheval Blanc

hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Brugtmoms citronskalAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2017 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,