2023 Pinot Nouveau USA Grøn æble

Grøn æble

Savagnin L’Oiseau 2023 er en hyldest til Baudelaire og til vinen som livsdrivkraft: "Bliv beruset - på vin

autentisk finale

Længden på vinen føles nærmest uendelig - det er virkelig en flot vin

Champ-Pillot står mørkt og rubinrød og tæt i glasset

2023 Pinot Nouveau USA Grøn æblePinot Nouveau er Matthias Wrners fortolkning af, hvordan let rdvin kan vre bde seris og kompromisls. Vinen er lavet p 100% Pinot Noir fra hans hjest beliggende mark i Durbach 380 meter over havet hvor klige temperaturer og strk vind sikrer en markant syrestruktur med et elegant og fjer let udtryk. Vinifikationen starter med 3 ugers maceration carbonique p hele klaser. Her bevares friskheden og frugten, inden druerne nnsomt trampes med fdderne og