2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Selektionswein animerende syre-frugt balance og rigtig

animerende syre-frugt balance og rigtig god længde

"Grand Duc"  - den store ugle - har i mange år hos Weingut Deutzerhof været betegnelsen for en Spätburgunder med enorm tæthed

de 40–50 % stejle terrasser og den let syreholdige kieselgallenschiefer skaber Riesling med slankere linjer

Druerne er selektivt håndhøstede og koldmacereret i fire dage

Livlig frugt

2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Selektionswein animerende syre-frugt balance og rigtigDe filigrane, mineralske Sptburgunderdruer, der vokser p skifer i Oberahr, forenes i denne vin med Sptburgunderdruer fra de kraftfulde jorde i Unterahr. Resultatet er en vin med en unik karakter, der afspejler det bedste fra begge verdener: Oberahrs elegance og finesse samt Unterahrs robusthed og dybde. Efter gring i stltank presses druerne nnsomt og vinen gennemgr malolaktisk gring og lagres yderligere 8 mneder i brugte barrique fade. Vinen er