🇫🇷 2014 CREMANT DE BOURG. MILLESIME PERLE RARE, LOUIS BOUILLOT Brut Afslutningen er lang og sød

Afslutningen er lang og sød og ”let kryddet” galia melon

Druesort: 85% Garnacha

Linien bliver betragtet som grænsen til ”le Midi”

og gæringen af den rene most går spontant i gang på ståtanke af 100-200 hl

Capomastro har en intens

🇫🇷 2014 CREMANT DE BOURG. MILLESIME PERLE RARE, LOUIS BOUILLOT Brut Afslutningen er lang og sødrgangscrmanten 'Perle Rare' laves kun i de bedste rgange (sidst i 2014) og er klassificeret 'Crmant de Bourgogne minent', en ny kvalitetsprdikat, som blev indfrt i marts 2016 af sammenslutningen af Crmant de Bourgognes producenter, og som kun gives til de bedste crmants. 'Perle Rare' er lavet p en blanding af Chardonnay (isr fra Beaujolais og Cte de Beaune), Pinot Noir (Cte de Nuits, Cte Chalonnaise og Chatillonnais), Gamay (Beaujolais) og Aligot