Michel Guignier Morgon Canon 2023 BH-Brand hvilket resulterede i en vin

hvilket resulterede i en vin med optimal balance mellem moden frugt og forfriskende syrlighed

Magnumformatet giver ideelle lagringsforhold og fremmer en langsommere modning

Frugten til den her sag kommer fra marken En Rosey

og det eneste bevis på at mægtig Champagne kan skabes på ét sted frem for at blande al den frugt man kunne få fat i

hvor en andel nye fade giver subtil krydring og fylde uden at overdøve frugten

Michel Guignier Morgon Canon 2023 BH-Brand hvilket resulterede i en vinDer findes vine, der bres af en teknik og s findes der vine som denne, der bres af tillid. Tillid til marken, til druernes egne krfter og til den naturlige gring, der fr Gamay druens renhed til at st uimodsteligt klart. Michel Guignier er blandt Beaujolais mest poetiske vinbnder, og hans "Les Amthystes" i Canon udgaven er mere end bare Morgon: det er en levende vin, skabt uden tilstninger, med en transparens og nerve, der rammer lige der, hvor det